nyttig kolasås


image

Det tar tid men behövs inte mycket uppsikt så den här kolasåsen är verkligen superenkel att göra.

Du behöver
Kokosmjölk full fett
Honung, ca 3 msk per burk
Valfritt, vaniljextrakt, kakao eller andra kryddor, smör.

Bra att veta är att 1 burk kokosmjölk (full fett) reduseras till ca hälften när satsen är färdig.

2 burkar ska puttra på värme 2 (av 6) i ca 2 timmar och en sats på 3 burkar ska puttra i ca 4 timmar osv.

Använd gärna teflonkastrull så kolan inte fastnar.

Häll i kokosmjölken och honungen i kastrullen och vispa tills honungen löst upp.

Sätt värmen på 4:an och låt kokosmjölken och honungen nästan börja bubbla. Sänk sedan till 2:an och låt den puttra på. Rör om då och då, men behövs inte alls göras ofta. Du bestämmer själv när kolan är färdig beroende på hur tjock du vill ha den. Den stelnar på sig i kylen.

Tillsätt eventuella kryddor och smör mot slutet och låt puttra i ca 12 min till.

När kolan kallnat kan du rulla den till bollar och sedan rulla i kakao för tryflar

image

eller bara ha som topping till gröt,
image

banan, yoghurt osv eller i fyllningar till kakor som mina nyttiga biskvier
image

👍

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: